29ème Fête du Couteau à Nontron - 2 et 3 août 2025
La Fête du Couteau est l’un des premiers salons de coutellerie français, né en 1996. Depuis presque 30 ans, cet évènement célèbre le couteau et donne à vivre la coutellerie pendant
deux jours à travers des expositions-vente, des démonstrations, des ateliers d’initiation et des discussions, dans une ambiance de fête, de partage et de transmission.
La 29e édition vous invite à passer à table avec le partenariat exceptionnel des « Disciples Escoffier du Grand SudOuest», branche de la prestigieuse association « Disciples Escoffier» https:// disciplesescoffier.org/. Réunissant de très grands chefs cuisiniers à travers le monde pour porter les valeurs de transmission et d’entraide du maître Escoffier, l’association viendra proposer de superbes mets et de magnifiques démonstrations culinaires commentées ! Ce sera l’occasion de découvrir une très grande diversité de couteaux de table et de cuisine, et de voir comment les grands chefs les utilisent. Ils nous donneront ainsi quelques conseils pour bien choisir son couteau et adopter les bons gestes.
Avec au programme :
— Des démonstrations de préparation des meilleurs mets par les chefs de la confrérie avec les couteaux des exposants ;
— Des explications et démonstrations précises sur l’affûtage et l’entretien des couteaux par le coutelier spécialisé Simon Maillet;
— Une causerie pour aider à choisir le ou les bons couteaux de cuisine par un coutelier et un chef;
— Un concours de création coutelière dont le défi sera de présenter un couteau de table associé à un ou plusieurs autres couverts (fourchette, cuillère, couteau à viande, à poisson, à fromage, etc.).
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Informations Pratiques :
Samedi 2 et dimanche 3 août 2025
Samedi : 10 h - 19 h et dimanche : 10 h - 18 h
Centre-ville, parking Anatole-France Nontron (24)
Contact :
Jean-François LAIDIN Chargé de mission Fête du Couteau
– 06 26 36 64 55
Communauté de Communes du Périgord Nontronnais
48-50 Rue Antonin Debidour 24300 NONTRON
PASS 1 JOUR : 5 €
PASS 2 JOURS : 7 €
Gratuit pour les moins de 16 ans
Plus d’informations sur : www.feteducouteau.fr
